Gli additivi alimentari sono sostanze impiegate nell&#8217;industria alimentare durante la preparazione, lo stoccaggio e la commercializzazione di prodotti destinati all&#8217;alimentazione. Essi sono definiti per legge a livello europeo come &#8220;qualsiasi sostanza normalmente non consumata come alimento in quanto tale e non utilizzata come ingrediente tipico degli alimenti, indipendentemente dal fatto di avere un valore nutritivo,&hellip; Continua a leggere Additivi alimentari

Additivi alimentari | BioBlog

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Aromatizzanti: sono sostanze naturali o artificiali usate per aromatizzare prodotti alimentari. E 1103 Invertasi E 1105 Lisozima E 1200 Polidestrosio E 1201 Polivinilpirrolidone E 1202 Polivinilpolipirrolidone E 1400 Destrina E 1401 Amido modificato E 1402 Amido modificato alcalino E 1403 Amido sbiancato E 1404 Amido ossidato E 1410 Fosfato di monoamido E 1412 Fosfato di&hellip; Continua a leggere Aromatizzanti

E 1103	Invertasi
E 1105	Lisozima
E 1200	Polidestrosio
E 1201	Polivinilpirrolidone
E 1202	Polivinilpolipirrolidone
E 1400	Destrina
E 1401	Amido modificato
E 1402	Amido modificato alcalino
E 1403	Amido sbiancato
E 1404	Amido ossidato
E 1410	Fosfato di monoamido
E 1412	Fosfato di diamido
E 1413	Fosfato di diamido fosfatato
E 1414	Fosfato di diamido acetilato
E 1420	Amido acetilato
E 1421	Amido acetilato, acetato di monoamido
E 1422	Adipato di diamido acetilato
E 1430	Diamido glicerilato
E 1440	Amido idrossipropilato
E 1441	Glicerilato di diamido idrossipropilato
E 1442	Fosfato di diamido idrossipropilato
E 1450	Ottenilsuccinato di amido e sodio
E 1451	Amido acetilato ossidato
E 1505	Citrato di trietile
E 1510	Etanone
E 1518	Triacetato di glicerile
E 1520	Glicole propilenico